食品衛(wèi)生監(jiān)督員必讀.基層衛(wèi)生監(jiān)督人員使用手冊和培訓(xùn)教材
- 所屬分類：
- 作者：
金志強(qiáng)，朱士新 主編
- 出版社：
人民軍醫(yī)出版社
- ISBN：9787509117408
- 出版日期：2008-5-1
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原價(jià)：
￥58.00元
現(xiàn)價(jià)：￥40.80元
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圖書簡介
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目錄
本書系統(tǒng)地闡述了衛(wèi)生部門承擔(dān)的食品衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)所涉及的各環(huán)節(jié)，包括食品衛(wèi)生許可、食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生行政處罰、衛(wèi)生行政執(zhí)法文書、食品衛(wèi)生監(jiān)督信息的公布、食品衛(wèi)生監(jiān)督信息管理系統(tǒng)和突發(fā)事件的應(yīng)急處置等相關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)范要求、具體做法和實(shí)際操作中的注意事項(xiàng)；同時(shí)，就食品良好生產(chǎn)工藝(GMP)、食品生產(chǎn)經(jīng)營中危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)(HACCP)、食品衛(wèi)生法配套法規(guī)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了介紹，還對如何加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的工作考核、衛(wèi)生監(jiān)督人員管理和責(zé)任追究進(jìn)行了深入的探討。本書為衛(wèi)生監(jiān)督人員開展各項(xiàng)工作提供良好的幫助。
