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圖書(shū)簡(jiǎn)介

　　《茶樹(shù)栽培技術(shù)》由于龍鳳和安福全主編，共分 8個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容主要分為基礎(chǔ)理論和實(shí)訓(xùn)兩個(gè)部分。
　　基礎(chǔ)理論主要內(nèi)容包括：緒論、茶樹(shù)特征特性、茶樹(shù)栽培品種與繁殖、茶園建設(shè)、茶園管理、茶樹(shù)樹(shù)冠培養(yǎng)、茶葉采摘、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治、茶園安全生產(chǎn)等專業(yè)基礎(chǔ)理論。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要包括：茶樹(shù)植物學(xué)特征觀察、土壤農(nóng)化樣品采集與制備、土壤酸堿度測(cè)定、化學(xué)肥料識(shí)別、茶樹(shù)短穗扦插技術(shù)、茶樹(shù)修剪技術(shù)、茶樹(shù)新梢生育動(dòng)態(tài)觀察、制訂茶園周年管理方案等。
　　本書(shū)以培養(yǎng)高職高專的人才理念為依據(jù)，緊緊圍繞茶園企業(yè)崗位的實(shí)際需求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，與地方茶葉生產(chǎn)行業(yè)、企業(yè)合作進(jìn)行基于工作過(guò)程的教材開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，以茶樹(shù)栽培生產(chǎn)過(guò)程為主線，根據(jù)茶園企業(yè)對(duì)技術(shù)人員知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求來(lái)設(shè)計(jì)教材內(nèi)容，使真實(shí)的栽培工作任務(wù)及其過(guò)程在教材中高度濃縮。為了便于不同層次的學(xué)生和讀者學(xué)習(xí)，書(shū)中給出了課程的知識(shí)單元與知識(shí)點(diǎn)、內(nèi)容提要和知識(shí)結(jié)構(gòu)圖，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。
　　《茶樹(shù)栽培技術(shù)》適用于高職高專茶學(xué)相關(guān)專業(yè)教學(xué)，也可供其他有關(guān)專業(yè)研究人員及茶葉行業(yè)相關(guān)科技工作者參考。

目錄

緒論
  知識(shí)鏈接
項(xiàng)目1 茶樹(shù)特征特性
  任務(wù)1.1 茶樹(shù)的植物學(xué)特性
  任務(wù)1.2 茶樹(shù)生物學(xué)特性
  任務(wù)1.3 茶樹(shù)的適生環(huán)境
  知識(shí)鏈接
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一茶樹(shù)根系觀察
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二茶樹(shù)花果形態(tài)觀察
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三茶樹(shù)樹(shù)體及葉片形態(tài)觀察
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)四茶樹(shù)分枝習(xí)性的觀察
項(xiàng)目2 茶樹(shù)栽培品種與繁殖
  任務(wù)2.1 茶樹(shù)繁殖的種類及特點(diǎn)
  任務(wù)2.2 茶樹(shù)有性繁殖
  任務(wù)2.3 茶樹(shù)無(wú)性繁殖
  任務(wù)2.4 苗木出圃與裝運(yùn)
  任務(wù)2.5 茶樹(shù)良種選用
  知識(shí)鏈接
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一茶樹(shù)品種性狀調(diào)查
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二茶樹(shù)組織培養(yǎng)技術(shù)
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三茶樹(shù)短穗扦插技術(shù)
項(xiàng)目3 茶園建設(shè)
  任務(wù)3.1 茶園規(guī)劃
  任務(wù)3.2 茶園開(kāi)墾
  任務(wù)3.3 茶樹(shù)種植
  任務(wù)3.4 茶園的生態(tài)建設(shè)
  任務(wù)3.5 茶樹(shù)設(shè)施栽培
  知識(shí)鏈接
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
項(xiàng)目4 茶園管理
  任務(wù)4.1 茶園耕作與除草
  任務(wù)4.2 茶園施肥
  任務(wù)4.3 茶園水分管理
  任務(wù)4.4 茶園覆蓋
  任務(wù)4.5 茶園秋冬管理
  任務(wù)4.6 綠肥種植
  任務(wù)4.7 低產(chǎn)茶園改造
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  知識(shí)鏈接
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一化學(xué)肥料識(shí)別
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二茶園土壤農(nóng)化樣品采集與制備
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)四茶園土壤銨態(tài)氮的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)五茶園土壤速效磷的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)六茶園土壤速效鉀的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)七茶園土壤酸堿度的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)八茶園灌溉指標(biāo)的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)九茶樹(shù)水培技術(shù)
項(xiàng)目5 茶樹(shù)樹(shù)冠培養(yǎng)
  任務(wù)5.1 茶樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹(shù)冠的構(gòu)成與培養(yǎng)
  任務(wù)5.2 茶樹(shù)修剪的原理及效應(yīng)
  任務(wù)5.3 茶樹(shù)修剪技術(shù)
  任務(wù)5.4 茶樹(shù)樹(shù)冠綜合維護(hù)技術(shù)
  知識(shí)鏈接
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一茶樹(shù)修剪技術(shù)
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二茶樹(shù)冠性狀與產(chǎn)量分析
項(xiàng)目6 鮮葉采摘
  任務(wù)6.1 鮮葉采收
  任務(wù)6.2 茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)
  任務(wù)6.3 采摘技術(shù)
  知識(shí)鏈接
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
項(xiàng)目7 茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治
  任務(wù)7.1 茶樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生概況
  任務(wù)7.2 茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治方法
  知識(shí)鏈接
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
項(xiàng)目8 茶園安全生產(chǎn)
  任務(wù)8.1 茶園氣象災(zāi)害與防治
  任務(wù)8.2 無(wú)公害茶園的安全生產(chǎn)
  任務(wù)8.3 有機(jī)茶園的安全生產(chǎn)
  知識(shí)鏈接
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一茶籽(茶苗)品質(zhì)檢驗(yàn)、包裝與貯藏
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二茶樹(shù)新梢生育動(dòng)態(tài)觀察
  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三制訂茶園周年管理工作方案
參考文獻(xiàn)

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