酒店實(shí)務(wù)英語（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列）
- 所屬分類：
- 作者：
范立云 主編
- 出版社：
清華大學(xué)出版社有限公司
- ISBN：9787811238082
- 出版日期：2009-11-1
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原價(jià)：
￥29.00元
現(xiàn)價(jià)：￥23.20元
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圖書簡介
作為高職高專旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課教材，以及各大酒店培訓(xùn)新員工的培訓(xùn)教材，本書根據(jù)酒店服務(wù)的基本流程，設(shè)置了五大模塊——前臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、商務(wù)和康樂服務(wù)以及．緊急情況處理和維修及其他服務(wù)，每一模塊都以酒店一線部門的實(shí)際場景為語境設(shè)計(jì)情景對(duì)話和大量的聽說讀寫譯的任務(wù)式訓(xùn)練。通過模塊式的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能了解酒店工作的基本流程和服務(wù)禮儀，還能夠得體地運(yùn)用英語進(jìn)行作業(yè)服務(wù)，提高用英語與顧客溝通的能力。
本書配有光盤，內(nèi)容包括課文會(huì)話和聽力兩部分。
目錄
前臺(tái)服務(wù)
閱讀——前臺(tái)
客房預(yù)訂
登記入住
禮賓服務(wù)
指路
處理投訴
結(jié)賬退宿
客房服務(wù)
閱讀——房務(wù)部/客房部
客房服務(wù)
客房送餐
洗衣服務(wù)
餐飲服務(wù)
閱讀——餐飲部
餐廳預(yù)訂
迎客及點(diǎn)菜服務(wù)
酒水服務(wù)
付賬
商務(wù)和康樂服務(wù)
閱讀——商務(wù)和康樂服務(wù)
文秘服務(wù)
會(huì)務(wù)服務(wù)
康體中心
其他服務(wù)
緊急情況處理
維修及其他服務(wù)
參考文獻(xiàn)
