(高職高專)旅游心理學(xué)(第二版)(旅游與酒店管理類)
- 所屬分類：
- 作者：
李一文 主編
- 出版社：
大連理工大學(xué)出版社
- ISBN：9787561131633
- 出版日期：2009-7-1
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原價(jià)：
￥20.00元
現(xiàn)價(jià)：￥14.50元
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圖書簡(jiǎn)介
《旅游心理學(xué)》(第二版)是新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì)組編的旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材之一。
本教材在編寫前廣泛征求了高職高專院校旅游專業(yè)師生對(duì)第一版教材的使用意見；在編寫過程中秉承了第一版教材的編寫特色，如可讀性強(qiáng)的閱讀材料、可操作性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等，同時(shí)在編寫思路上采用“項(xiàng)目作業(yè)”方式統(tǒng)籌教材內(nèi)容。其具體特點(diǎn)如下：
1．增加“項(xiàng)目作業(yè)”模塊�！绊�(xiàng)目作業(yè)”是教師指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)理論知識(shí)，在真實(shí)(模擬)的職業(yè)情景中解決生產(chǎn)實(shí)踐中具有社會(huì)服務(wù)、技術(shù)應(yīng)用價(jià)值的綜合性作業(yè)。通過完成綜合性作業(yè)，充分鍛煉學(xué)生的崗位技能．獲得遷移性知識(shí)。教材中每章都配備了“項(xiàng)目作業(yè)”模塊，以配合“項(xiàng)目作業(yè)”教學(xué)需要。
2．突出“項(xiàng)目作業(yè)”教育特色�！绊�(xiàng)目作業(yè)”在教學(xué)理念上以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以學(xué)生的職業(yè)發(fā)展為目標(biāo)：在教學(xué)設(shè)計(jì)上，以工作項(xiàng)目為載體，以工作情景為驅(qū)動(dòng)。教材修訂過程中刪減了上一版教材中的大量理論內(nèi)容。提供了旅游服務(wù)過程中的策略措施，以強(qiáng)化學(xué)生實(shí)際操作能力。
3．對(duì)教材體系進(jìn)行改進(jìn)。以“項(xiàng)目作業(yè)”方式統(tǒng)籌教材編寫，重新整合教材內(nèi)容，打破傳統(tǒng)理論知識(shí)和實(shí)踐技能的人為界限。將教材內(nèi)容整合為若干個(gè)項(xiàng)目作業(yè)，設(shè)計(jì)成相應(yīng)的工作情景(學(xué)習(xí)情景)，使學(xué)生能在其實(shí)(模擬)的職業(yè)情景中自主性地獲得知識(shí)。
4．體現(xiàn)高職課程改革方向。以“項(xiàng)目作業(yè)”方式統(tǒng)籌教材編寫是與高職課程改革相互促進(jìn)的，許多高職院校正在進(jìn)行以“工作過程系統(tǒng)化”為指導(dǎo)的課程改革，而“項(xiàng)目作業(yè)”是課程改革的重要載體，這為本版教材的編寫提供了實(shí)踐基礎(chǔ)。
目錄
第一章 旅游心理學(xué)概論
第一節(jié) 旅游與旅游心理學(xué)
第二節(jié) 影響旅游活動(dòng)的心理因素
第二章 酒店服務(wù)心理
第一節(jié) 前廳服務(wù)心理
第二節(jié) 客房服務(wù)心理
第三節(jié) 餐廳服務(wù)心理
第三章 游覽活動(dòng)服務(wù)心理
第一節(jié) 旅游者在游覽過程中的心理趨向
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)心理
第三節(jié) 其他服務(wù)人員服務(wù)心理策略
第四章 旅游交通服務(wù)心理
第一節(jié) 旅游交通概述
第二節(jié) 旅游者對(duì)旅游交通的心理需求
第三節(jié) 旅游交通服務(wù)策略
第五章 其他服務(wù)心理
第一節(jié) 旅游者購物服務(wù)心理
第二節(jié) 旅游者投訴心理
第六章 旅游企業(yè)管理心理
第一節(jié) 個(gè)性差異與管理
第二節(jié) 激勵(lì)機(jī)制
第三節(jié) 旅游企業(yè)中的人際關(guān)系
第七章 旅游企業(yè)工作心理
第一節(jié) 疲勞心理
第二節(jié) 壓力心理
第三節(jié) 旅游工作者的心理健康與心理保健
參考文獻(xiàn)
