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圖書簡介

　　本教材結(jié)構(gòu)新穎、自成體系，內(nèi)容詳實、實用性強，可作為高等職業(yè)技術(shù)學院和應用性職業(yè)本科學校的經(jīng)營管理專業(yè)連鎖經(jīng)營管理實務課程教材。
　　本書由上海立達職業(yè)技術(shù)學院童宏祥教授擔任主編，上海立達職業(yè)技術(shù)學院王曉艷老師擔任副主編，由臺灣醒吾科技大學鐘志明博士主審。具體編寫的分工是：童宏祥(學習情境一、學習情境二、學習情境三)，王曉艷(學習情境四、學習情境十)，上海立達職業(yè)技術(shù)學院程欣然(學習情境五)，臺灣醒吾科技大學俞彥杰博士(學習情境六)，臺灣醒吾科技大學林品寬博士(學習情境七)，臺灣醒吾科技大學王建華博士(學習情境八)，上海立達職業(yè)技術(shù)學院張歆悅(學習情境九)，統(tǒng)一超商(上海)便利有限公司營運處人力開發(fā)經(jīng)理成俊潁(學習情境十一)。

目錄

總序
前言
第一部分　連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)概況
學習情境一連鎖經(jīng)營業(yè)的產(chǎn)生與基本業(yè)態(tài)
一、連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)發(fā)展概況
二、連鎖經(jīng)營的基本業(yè)態(tài)
三、連鎖經(jīng)營的基本特征
四、連鎖經(jīng)營的基本類型
職業(yè)技能訓練
學習情境二連鎖經(jīng)營企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與職能
一、連鎖經(jīng)營企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的設計
二、連鎖經(jīng)營企業(yè)的組織架構(gòu)
三、連鎖經(jīng)營企業(yè)總部組織結(jié)構(gòu)與職能
四、連鎖經(jīng)營企業(yè)門店組織結(jié)構(gòu)與崗位職能
五、連鎖經(jīng)營企業(yè)配送中心組織結(jié)構(gòu)與崗位職能
職業(yè)技能訓練
學習情境三連鎖經(jīng)營企業(yè)的市場定位與戰(zhàn)略
一、連鎖經(jīng)營企業(yè)市場定位
二、連鎖經(jīng)營企業(yè)戰(zhàn)略
三、連鎖經(jīng)營企業(yè)形象識別系統(tǒng)
……

第二部分　連鎖經(jīng)營企業(yè)總部動作管理
第三部分　連鎖經(jīng)營企業(yè)門店動作管理
參考答案

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