前廳服務(wù)
- 所屬分類：
中等職業(yè)教..
- 作者：
黃愛時 主編
- 出版社：
重慶大學(xué)出版社
- ISBN：9787562467755
- 出版日期：2012-9-1
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原價：
￥18.00元
現(xiàn)價：￥13.50元
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圖書簡介
本書根據(jù)對學(xué)生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了預(yù)訂服務(wù)、接待服務(wù)、問詢服務(wù)、收銀服務(wù)、禮賓服務(wù)、電話總機服務(wù)和商務(wù)中心服務(wù)7個項目共29項任務(wù)。通過學(xué)習(xí)完成29項任務(wù)，學(xué)習(xí)者不僅能夠?qū)W習(xí)酒店服務(wù)文化，而且能夠根據(jù)客人的需求，提供相應(yīng)的前廳服務(wù)，從而滿足客人的要求。
本書適合作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)教材、自學(xué)用書和參考書。
目錄
項目一預(yù)訂服務(wù)
任務(wù)1預(yù)訂準(zhǔn)備
任務(wù)2客房預(yù)訂
任務(wù)3預(yù)訂變更與取消
任務(wù)4預(yù)訂控制
項目二接待服務(wù)
任務(wù)1接待準(zhǔn)備
任務(wù)2客房推銷
任務(wù)3散客入住登記
任務(wù)4團(tuán)體客人入住登記
任務(wù)5 VIP入住登記
任務(wù)6商務(wù)樓層客人入住登記
任務(wù)7住店客人換房、續(xù)住和延遲退房
項目三問詢服務(wù)
任務(wù)1回答賓客的問詢
任務(wù)2留言服務(wù)
任務(wù)3處理客人投訴
項目四收銀服務(wù)
任務(wù)1建立客人賬戶和入賬
任務(wù)2散客、團(tuán)隊離店結(jié)賬
任務(wù)3外幣兌換、保險庫服務(wù)
項目五禮賓服務(wù)
任務(wù)1門童的迎送服務(wù)
任務(wù)2酒店代表服務(wù)
任務(wù)3行李服務(wù)
任務(wù)4寄存服務(wù)
任務(wù)5金鑰匙服務(wù)
任務(wù)6委托代辦服務(wù)
任務(wù)7郵件服務(wù)
項目六電話總機服務(wù)
任務(wù)1轉(zhuǎn)接電話服務(wù)
任務(wù)2電話留言和叫醒服務(wù)
任務(wù)3店內(nèi)傳呼服務(wù)與火警電話處理
項目七商務(wù)中心服務(wù)
任務(wù)1辦公服務(wù)
任務(wù)2出租會議室、翻譯和秘書服務(wù)
參考文獻(xiàn)
