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圖書簡介

本書是以涉外賓館業(yè)務(wù)為內(nèi)容的日語會話讀本。可供旅游職校學(xué)生和涉外賓館員工崗位培訓(xùn)用，也可供旅游紀(jì)念品商場、飯店等國際旅游服務(wù)部門工作人員學(xué)習(xí)日語用。
全書包括以下五個方面的賓館常用會話：前廳部、客房部、餐飲部、商場部、商務(wù)中心。每個部分按服務(wù)項目以及服務(wù)工作中可能碰到的各種實際問題編寫會話。會話中出現(xiàn)的賓館工作人員均使用規(guī)范的日本服務(wù)業(yè)禮貌用語——尊敬語體；旅客使用的語言都為一般敬體或簡體。每篇會話都附漢語參考譯文，并配有相關(guān)的補充單詞和用語；書后還選編了漢日對照部分商品名及中、西、日菜單。
在編寫《賓館日語會話》的過程中，曾得到上�；▓@飯店栗原道男副理事長、小川I矩良副總經(jīng)理、原田肇財務(wù)經(jīng)理的熱情幫助和支持，上海遠(yuǎn)洋賓館銷售部經(jīng)理鞠杰、許偉剛兩位先生提出了寶貴的意見。在此，謹(jǐn)向以上諸位表示衷心的感謝。
愿本書能對活躍在國際旅游業(yè)第一線的廣大賓館工作人員有所幫助，并靜候讀者的批評指正。
目錄
日語語音
前廳
1.預(yù)訂房間
2.前廳接待
3.前廳服務(wù)
4.問訊處
5.前廳出納
房務(wù)部
1.客房服務(wù)
2.洗衣服務(wù)
3.查找失物
4.特別服務(wù)
5.處理投訴
餐飲部
1.訂餐與迎客
2.早餐
3.午餐與晚餐
4.道歉與結(jié)賬
商場部
1.接待顧客
2.推薦商品
3.介紹商品情況
4.價格與付款
5.為顧客服務(wù)
商務(wù)中心
附錄Ⅰ 漢日對照主要商品名
附錄Ⅱ 漢日對照中、西、日菜單

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