浙江海洋大學(xué)

338《生物化學(xué)》

一、考查目標(biāo)

“生物化學(xué)”是生物及醫(yī)學(xué)類專業(yè)最重要的核心基礎(chǔ)課之一，其主要內(nèi)容在于利用化學(xué)的理論和方法研究以細(xì)胞為基本組成單位的所有生物在生物分子組成、生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、生命過程中的化學(xué)變化、以及分子結(jié)構(gòu)、代謝物、生物功能與復(fù)雜生命現(xiàn)象之間的關(guān)系。通過上述知識(shí)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能從更高層次認(rèn)識(shí)與理解生命背后的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)原理，以及生命的基本化學(xué)屬性，提高學(xué)生獨(dú)立分析問題和獨(dú)立解決問題的能力，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他課程和開展科學(xué)研究打下扎實(shí)的生物化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)。

二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)

1、考試形式

考試形式為閉卷、筆試;考試時(shí)間為3小時(shí)。

2、試卷結(jié)構(gòu)

名詞解釋、簡(jiǎn)答題、論述題，滿分150分。

三、考試內(nèi)容

1、生物大分子的結(jié)構(gòu)

1)糖類：糖的分類;重要單糖、寡糖和多糖的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

2)脂質(zhì)：脂質(zhì)的分類，脂肪、磷脂、糖脂、類固醇的基本結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)，脂質(zhì)的提取、分離與分析基本方法。

3)蛋白質(zhì)：氨基酸的一般結(jié)構(gòu)、分類與理化性質(zhì);氨基酸混合物分離純化的一般原理與方法;蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的特征;蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)的分層與各層次高級(jí)結(jié)構(gòu)的基本特征和類型;蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系;蛋白質(zhì)分離純化的基本方法與原理。

2、新陳代謝

1)代謝總論與生物能學(xué)的基本概念;新陳代謝的一般研究方法;自由能的概念及高能化合物的種類。

2)糖代謝與生物氧化的基本概念;糖酵解、戊糖磷酸途徑、三羧酸循環(huán)的過程及代謝調(diào)控;呼吸鏈的組成、類型、調(diào)控點(diǎn)及氧化磷酸化作用;糖原降解與生物合成途徑與調(diào)控。

3)脂代謝的基本概念;脂肪酸β-氧化的基本過程;脂肪酸合成的基本過程;酮體的基本概念和生物學(xué)意義

4)蛋白質(zhì)氨基酸代謝中，氨基酸脫氨和脫羧的基本類型和過程;尿素循環(huán)的基本過程;

5)核酸代謝中，核苷酸生物合成途徑的類型和概念

四、推薦書目：

朱圣庚、徐長(zhǎng)法主編，《生物化學(xué)(第4版)》，高等教育出版社出版