仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院

專業(yè)名稱、

代碼

擬招生數(shù)

研究方向

初試科目

復(fù)試科目

參考書目

化學(xué)工程

081701

5

01資源與新材料工程

02生物質(zhì)材料加工工程

03化學(xué)反應(yīng)工程

04精細(xì)化學(xué)工程

①（101）政治 

②（201）英語一 

③（302）數(shù)學(xué)二

④（801）化工原理、（802） 有機(jī)化學(xué)、（803） 生物化學(xué)、（804） 無機(jī)化學(xué)，任選一門

同等學(xué)力者加試科目：初試未選考的任意兩門專業(yè)課。

復(fù)試科目：①化學(xué)綜合及實(shí)驗(yàn)②專業(yè)外語

 

初試參考書目：

①（801）《化工原理》（上、下冊(cè)），譚天恩主編，化學(xué)工業(yè)出版社，第三版，2006。

②（802）《有機(jī)化學(xué)》，陳宏博主編，大連理工大學(xué)出版社，第二版，2003。

③（803）《生物化學(xué)》，靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅等編，化學(xué)工業(yè)出版社，第一版，2008。

④（804）《無機(jī)化學(xué)》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。

化學(xué)工藝

081702

5

01綠色精細(xì)化學(xué)品合成工藝

02聚合反應(yīng)工藝

03有機(jī)硅系列產(chǎn)品合成催化工藝

生物化工

081703

5

01生物高分子材料合成與應(yīng)用 

02天然產(chǎn)物的分離與提純

03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝

04生化反應(yīng)與生物分離工程

05農(nóng)業(yè)生化工程

應(yīng)用化學(xué)

081704

5

01天然資源加工利用

02農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用

03農(nóng)業(yè)精細(xì)化學(xué)品

食品科學(xué)

工學(xué)083201

農(nóng)學(xué)097201

10

01食品化學(xué)與添加劑

02食品營(yíng)養(yǎng)與安全

03食品微生物

04.食品加工新技術(shù)

工學(xué)：

①（101）政治

②（201）英語一 

③（302）數(shù)學(xué)二 

④（805）食品工程原理、（806）食品微生物學(xué)、（807）食品化學(xué)、（808）自動(dòng)控制原理、（809）傳熱學(xué)，任選一門

農(nóng)學(xué)：

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門

 ④（901）植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁編，化學(xué)工業(yè)出版社，第二版，1998。

②（806）《食品微生物學(xué)》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。

③（807）《食品化學(xué)》，謝筆鈞主編，科學(xué)出版社，2004。

④（808）《自動(dòng)控制原理》，劉丁主編，機(jī)械工業(yè)出版社，2008。

⑤（809）《傳熱學(xué)》，楊世銘主編，高等教育出版社，第四版，2008。

⑥（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。

⑦（901）《食品生物化學(xué)》，洪慶慈編，南京大學(xué)出版社，2000。

⑧（901）《植物生理學(xué)》，潘瑞熾編，高等教育出版社，第五版，2004。

復(fù)試參考書目：

①《園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)》（貯藏篇及加工篇），羅云波主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，貯藏篇2007年版，加工篇2011年版。

②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2002。

③《食品微生物學(xué)》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。

④《食品加工機(jī)械與設(shè)備》，陳斌主編，機(jī)械工業(yè)出版社，第二版，2008。

糧食、油脂及植物蛋白工程

工學(xué)083202

農(nóng)學(xué)097202

10

01植物蛋白質(zhì)工程理論與技術(shù)

02油料科學(xué)

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

工學(xué)083203

農(nóng)學(xué)097203

10

01農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)工程 

02農(nóng)產(chǎn)品加工工程 

03食品化學(xué)

04食品機(jī)械與自動(dòng)化

05食品冷藏技術(shù)與設(shè)備

植物病理學(xué)

090401

5

01真菌與植物真菌病害 

02植物病害生物防治與微生物資源利用 

03植物抗病性利用

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（623）微生物學(xué)（自），任選一門

④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（902）普通植物病理學(xué)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（623）《微生物學(xué)教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第二版，2002。

②（902）《普通植物病理學(xué)》，謝聯(lián)輝主編，科學(xué)出版社，第一版，2006。   

 

農(nóng)藥學(xué)

090403

5

01 殺蟲劑毒理與害蟲抗藥性

02生物源農(nóng)藥

03農(nóng)藥殘留及環(huán)境安全

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）或（315）化學(xué)（農(nóng)）

④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（913）植物化學(xué)保護(hù)（自）

①農(nóng)藥學(xué)概論

②與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（913）《植物化學(xué)保護(hù)》，徐漢虹，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，第四版，2007。

復(fù)試參考書目：

①《農(nóng)藥學(xué)》，吳文君主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2008。   

 

農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治090402

5

01外來入侵害蟲的預(yù)警與控制

02抗蟲研究與利用

03重要農(nóng)業(yè)害蟲的綜合治理

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（624）普通遺傳學(xué)（自），任選一門 

④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（903）普通昆蟲學(xué)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（624）《普通遺傳學(xué)》，楊業(yè)華，高等教育出版社，第二版，2006。

②（903）《普通昆蟲學(xué)》，許再福，科學(xué)出版社，第一版，2009。

林木遺傳育種090701

5

01林木種質(zhì)資源開發(fā)利用

02林木遺傳改良

03資源植物學(xué)

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門 

④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)、（904）分子生物學(xué)（自）、（905）植物生理學(xué)（自），任選一門

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。

②（904）《分子生物學(xué)》，Phil Turner主編，科學(xué)出版社，第三版（或?qū)ёx版）。    

③（905）《植物生理學(xué)》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。 

 

森林培育090702

5

01城市林業(yè)生態(tài)

02植被恢復(fù)與地力維護(hù)

①（101）政治

②（201）英語一 

③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門

④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（906）植物生態(tài)學(xué)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑等主編，高等教育出版社，第二版，2010。

園林植物與觀賞園藝090706

20

01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 

02園林植物種質(zhì)資源 

03觀賞植物生物學(xué)

04風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)

① （101）政治 

②（201）英語一

③（314）數(shù)學(xué)農(nóng)、（315）化學(xué)農(nóng)、（621）植物學(xué)（自）、（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自），任選一門

④（906）植物生態(tài)學(xué)（自）或（907）風(fēng)景園林設(shè)計(jì)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。

②（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)主編，清華大學(xué)出版社，2008。

③（344）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山主編，中國林業(yè)出版社，第一版，1997。

④（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。

⑤（907）《西方現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業(yè)出版社，2002年。

⑥（907）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山主編，中國林業(yè)出版社，第一版，1997。

水土保持與荒漠化防治090707

5

01城市林業(yè)與水土保持

02草業(yè)生態(tài)工程

03石漠化防治

①（101）政治 

②（201）英語一 

③（314）數(shù)學(xué)農(nóng)、（315）化學(xué)農(nóng)或、（621）植物學(xué)（自），任選一門

④（906）植物生態(tài)學(xué)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。

食品安全與智能控制0832Z1

6

01食品安全與溯源

02數(shù)據(jù)處理與應(yīng)用

03物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用

①（101）政治 

②（201）英語一 

③（302）數(shù)學(xué)二

④（810）數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（自）、（811）計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（自）、（812）微機(jī)原理與接口技術(shù)（自），任選一門

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（810）《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（C語言版）》，嚴(yán)蔚敏、吳偉民編著，清華大學(xué)出版社，第一版，2011。

②（811）《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（第3版）（21世紀(jì)大學(xué)本科計(jì)算機(jī)專業(yè)系列教材）》，吳功宜編著，清華大學(xué)出版社，2011。

③（812）《微機(jī)原理與接口技術(shù)》，龔尚福主編，西安電子科技大學(xué)出版社，第二版，2008。

風(fēng)景園林碩士

095300

8

01風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)

①（101）政治

②（204）英語二

③（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自）

④（907）風(fēng)景園林設(shè)計(jì)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)著，清華大學(xué)出版社，2008年。

②（344）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。

③（907）《西方現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業(yè)出版社，2002年。

④（907）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。

16

02園林植物應(yīng)用

03生態(tài)修復(fù)與景觀工程

①（101）政治

②（204）英語二

③（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自）

④（914）園林植物應(yīng)用（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)著，清華大學(xué)出版社，2008年。

②（344）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。

③（914）《園林樹木學(xué)（華南本，第2版》，莊雪影主編，華南理工大學(xué)出版社，2006年。

④（914）《園林花卉學(xué)》劉燕主編，中國林業(yè)出版社，2003年。

獸醫(yī)碩士

095200

10

01基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)

02預(yù)防獸醫(yī)學(xué)

03臨床獸醫(yī)學(xué)

04水產(chǎn)獸醫(yī)學(xué)

①（101）政治

②（204）英語二

③（343）獸醫(yī)基礎(chǔ)（包括動(dòng)物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)，五選二）（自）

④（415）動(dòng)物生理學(xué)與生物化學(xué)、（915）動(dòng)物傳染病學(xué)（自）、（916）水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)（自）、（917）免疫學(xué)（自），任選一門

復(fù)試(筆試)科目： 微生物學(xué)

 

同等學(xué)歷考生加試科目：

①獸醫(yī)內(nèi)科學(xué) ；②獸醫(yī)外科學(xué)

初試參考書目：

①（343）《獸醫(yī)碩士專業(yè)學(xué)位獸醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)全國統(tǒng)一（聯(lián)合）考試大綱及復(fù)習(xí)指南》，陸承平主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004年第2版。

②（343）《普通動(dòng)物學(xué)》（第四版），劉凌云、鄭光美主編，高等教育出版社，2009年。

③（343）《動(dòng)物生理學(xué)》，歐陽伍慶主編，科學(xué)出版社，2012年1月。

④（343）《獸醫(yī)病理學(xué)》（第二版），趙德明主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。

⑤（343）《家畜病理學(xué)》（第四版），馬學(xué)恩主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。

⑥（343）《獸醫(yī)藥理學(xué)》（第三版），陳杖榴主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。

⑦（343）《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》（全國高等農(nóng)業(yè)院校教材，全國高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)審定），東北農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009年11月。

⑧（343）《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)》（全國高等農(nóng)業(yè)院校教材），東北農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年01月。

⑨（915）《動(dòng)物傳染病學(xué)》，羅滿林主編，中國林業(yè)出版社，2013年8月。

⑩（916）《水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)》，戰(zhàn)文斌、楊先樂、汪開毓主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年4月第二版。

⑪（916）《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》，李登來主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004年。

⑫（917）《免疫學(xué)原理與技術(shù)》，錢旻主編，高等教育出版社，2011年5月。

復(fù)試參考書目：

①《微生物學(xué)教程》，周德慶編，高等教育出版社，2002年，第二版。

②《獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)》，王建華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年12月。

③《獸醫(yī)外科學(xué)》，王洪斌主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2012年12月。

植物保護(hù)095104

（全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）

10

01 植物保護(hù)

02有害生物分類鑒定與植物生物災(zāi)害預(yù)警

03植物生物災(zāi)害綜合治理

①（101）政治

②（204）英語二 

③（339）農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一（自）

④（908）植物保護(hù)概論（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（339）《農(nóng)學(xué)概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版。

②（908）《植物保護(hù)概論》，管致和，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2000。

園藝095102

（全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）

15

01果蔬園藝,

02觀賞園藝 

03園林工程

04園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)

①（101）政治 

②（204）英語二

 ③（339）農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一（自）

④（909）園藝學(xué)概論（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（339）《農(nóng)學(xué)概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版。

②（909）《園藝學(xué)概論》，程智慧編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

 

農(nóng)業(yè)機(jī)械化095109

（全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）

10

01農(nóng)業(yè)機(jī)械與自動(dòng)化 

02農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與控制技術(shù) 

03農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備

04農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理

①（101）政治 

②（204）英語二

③（341）農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（自）

④（910）農(nóng)業(yè)機(jī)械化概論（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（341）《工程力學(xué)》，楊繼宏主編，華中科技大學(xué)出版社，2008。

②（341）《機(jī)械設(shè)計(jì)》，濮良貴等主編，高等教育出版社，（第八版）2006。

③（341）《機(jī)械原理》，孫恒等主編，高等教育出版社，（第七版），2006。

④（910）《農(nóng)業(yè)機(jī)械化》，何雄奎、劉亞佳編著，化學(xué)工業(yè)出版社，2006。      

食品加工與安全095113

10

01農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工 

02食品安全 

03食品加工與保鮮

①（101）政治

②（204）英語二 

③（341）農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（自）

④（911）農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（341）《食品科學(xué)導(dǎo)論》，盧蓉蓉等編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008。

②（911）《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)》，秦文，中國計(jì)量出版社，2007。

農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展095110

（全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）

15

01農(nóng)村社會(huì)發(fā)展與管理      

02資源與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化

04農(nóng)村金融與財(cái)務(wù)

05中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理

06農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與物流

①（101）政治

②（204）英語二 

③（342）農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合四（自）

 ④（912）農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展概論（自）

與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)

初試參考書目：

①（342）《發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)——新世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論與政策》，于同申主編，中國人民大學(xué)出版社，第二版，2009。

②（342）《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》，王亞鵬主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版，2008。

③（912）《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》，朱道華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第四版，2003。