河南科技大學

01學院簡介

食品與生物工程學院起源于1956年原洛陽工學院農(nóng)機專業(yè)糧食加工機械方向，1983年開始招收食品機械專業(yè)學生，1987年招收碩士生，2004年與江蘇大學聯(lián)合招收博士生。歷經(jīng)60余年的發(fā)展，學院已形成了由研究生教育和本科生教育構(gòu)成的比較完善的教育體系，具有良好的教學和科研能力。學院擁有農(nóng)業(yè)工程一級博士點（糧食及農(nóng)特產(chǎn)品加工理論技術及裝備博士招生方向）；食品科學與工程和生物學兩個一級學科碩士學位授權點；食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩士）和生物技術與工程、食品工程、發(fā)酵工程（生物與醫(yī)藥碩士）4個專業(yè)學位授權領域；學院碩士研究生培養(yǎng)分全日制和非全日制兩種，目前在校研究生300余人。

學院重視研究生培養(yǎng)質(zhì)量與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，先后獲批河南省研究生教育創(chuàng)新培養(yǎng)基地，河南省專業(yè)學位研究生教育綜合改革試點，河南省研究生教育優(yōu)質(zhì)課程（3門）等；榮獲首屆河南省研究生教育教學成果一等獎1項。近年來，先后獲得全國“互聯(lián)網(wǎng)+”銀獎，“創(chuàng)青春”大賽銀獎等多項榮譽，獲河南省優(yōu)秀碩士學位論文6篇。近3年，80%以上的畢業(yè)研究生進入高校、科研院所等企事業(yè)單位和大中型企業(yè)工作，另有30余人考取知名院校博士研究生。

02科研平臺和科學研究

學院擁有食品加工與安全國家級實驗教學示范中心，河南省食品綠色加工與質(zhì)量安全控制國際聯(lián)合實驗室，河南省食品原料工程技術研究中心，河南省農(nóng)產(chǎn)品干燥裝備工程技術研究中心，河南省食品微生物工程技術研究中心，河南省畜禽疫病診斷與食品安全檢測工程實驗室，河南省農(nóng)產(chǎn)品深加工技術高校重點學科開放實驗室及洛陽市工程技術研究中心（乳品工程技術研究中心、天然產(chǎn)物提取分離技術研究中心和微生物發(fā)酵工程技術研究中心）等科研平臺。實驗室面積達13000余平方米，擁有儀器設備2200多臺（套），其中大型儀器設備30余臺（套），儀器設備總值4600余萬元。近五年，學院共承擔國家自然科學基金、國家“863”、國家科技支撐計劃等45項，各類省部級項目120余項，企業(yè)橫向合作項目90余項，榮獲省部級科技進步獎16項（一等獎3項），在國內(nèi)外著名學術刊物上發(fā)表論文700余篇，其中，被SCI、EI收錄400余篇，其中中科院一區(qū)二區(qū)以上學術論文100余篇，出版專著教材66部，授權發(fā)明專利120余項。

03師資力量

學院師資力量雄厚，學院現(xiàn)有教職工106人，其中河南省特聘教授1人，教授23人、副教授32人，博士生導師14人，碩士生導師52人，具有博士學位教師82人，具有1年以上海外留學經(jīng)歷教師占37%。有河南省跨世紀學術和技術帶頭人1人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高�？萍紕�(chuàng)新人才3人，河南省高�？萍紕�(chuàng)新團隊2個，河南省高校青年骨干教師11人，河南省優(yōu)秀省管專家1人，地廳級優(yōu)秀專家及學術帶頭人21人，校特聘教授4人，校青年學術帶頭人5人。有2個河南省教學團隊、2個河南省優(yōu)秀基層教學組織、2個河南省高�？萍紕�(chuàng)新團隊、2個省樣板黨支部。另外，學院聘有兼職教授15人（外籍兼職教授5人）。學院現(xiàn)已形成一支年齡、職稱、學歷結(jié)構(gòu)合理，以中青年教師為骨干的學術隊伍，其理論基礎扎實，科研實踐經(jīng)驗豐富，創(chuàng)新意識與團隊協(xié)作精神強，為工科高級人才的培養(yǎng)奠定了堅實基礎。

04學科情況

近年來，學院以學科建設為龍頭，著力鞏固和發(fā)展特色研究方向，以學科建設支撐專業(yè)發(fā)展。學院現(xiàn)有食品科學與工程、生物學2個河南省一級重點學科，其中食品科學與工程為學校重點建設的博士點培育學科，河南省一級重點學科考核優(yōu)秀學科。

食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)雙雙榮獲國家一流本科專業(yè)建設點，食品科學與工程專業(yè)2次通過工程教育專業(yè)認證。目前，食品科學與工程、生物學學科均入選上海軟科公布的國內(nèi)最好學科，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程學科為河南省特聘教授設崗學科。以我院食品科學與工程學科為重要支撐的學校農(nóng)業(yè)科學進入ESI（基本科學指標數(shù)據(jù)庫）全球前1%。

05對外交流

學院注重拓展海內(nèi)外國際合作與交流，與日本筑波大學、紐約大學、普渡大學、佛蒙特大學、英國雷丁大學和中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、中國農(nóng)業(yè)科學院等40余家國內(nèi)外高校及科研院所建立了穩(wěn)定的合作關系；主辦和共同承辦全國性食品加工與安全領域?qū)W術會議20余次，參加國際學術會議100人次，參加國內(nèi)學術會議600余人次。

06招生簡章

重要提醒：2023年各專業(yè)考試科目與往年有所變動，請各位考生務必仔細閱讀以下內(nèi)容，“自命題科目考試大綱”詳見附件，請考生們認真查看。

2023年碩士研究生招生專業(yè)目錄（學術型）

食品科學與工程

院（系）代碼及名稱：

007食品與生物工程學院

學科專業(yè)名稱及代碼：

食品科學與工程（083200）（按一級學科碩士點招生，包括農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學、水產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食、油脂及植物蛋白工程4個二級學科碩士點）

研究方向：

1.農(nóng)產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術

2.食品檢測與智能分析

3.天然產(chǎn)物組分與功能食品

4.食品微生物資源的挖掘與利用

5.農(nóng)產(chǎn)品精深加工理論與技術

6.食品加工原理與設備

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：201英語一

第三單元：302數(shù)學二

第四單元：847食品營養(yǎng)學

備注：

復試科目名稱：食品工藝學

同等學力加試科目名稱：①食品保藏原理②食品機械與設備

2022年國家復試線：

食品科學與工程

總分：273

單科（滿分＝100分）：38

單科（滿分＞100分）：57

2021年國家復試線：

食品科學與工程

總分：263

單科（滿分＝100分）：37

單科（滿分＞100分）：56

生物學

院（系）代碼及名稱：

007食品與生物工程學院

學科專業(yè)名稱及代碼：

生物學（071000）（按一級學科碩士點招生，包括生物化學與分子生物學、微生物學、水生生物學、生物物理學4個二級學科碩士點）

研究方向：

1.微生物學

包括3個研究領域：

（1）資源微生物

（2）發(fā)酵技術

（3）食品生物技術

2.生物化學與分子生物學

包括2個研究領域：

（1）基因工程與代謝調(diào)控

（2）分子免疫技術

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：201英語一

第三單元：647生物化學

第四單元：微生物學（一）

備注：

復試科目名稱：①分子生物學②食品工藝學①和②任選一門

同等學力加試科目名稱：①普通生物學②遺傳學

2022年國家復試線：

生物學

總分：290

單科（滿分＝100分）：39

單科（滿分＞100分）：59

2021年國家復試線：

總分：280

單科（滿分＝100分）：37

單科（滿分＞100分）：56

2023年碩士研究生招生專業(yè)目錄（全日制專業(yè)學位）

生物與醫(yī)藥

院（系）代碼及名稱：

007食品與生物工程學院

學科專業(yè)名稱及代碼：

生物與醫(yī)藥（0860）

研究領域：

一.生物技術與工程（086001）

研究方向：

1、食品生物技術

2、功能微生物發(fā)掘與利用

3、生物技術與生物制品

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：338生物化學

第四單元：微生物學（二）

備注：

復試科目名稱：分子生物學

同等學力加試科目名稱：①普通生物學②遺傳學

二.食品工程（086003）

研究方向：

1、糧食/農(nóng)特產(chǎn)品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品檢測與智能工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：338生物化學

第四單元：食品工程原理

備注：

復試科目名稱：食品工藝學

同等學力加試科目名稱：①食品保藏原理②食品機械與設備

三、發(fā)酵工程（086004）

研究方向：

1、微生物代謝工程

2、工業(yè)微生物學和酶工程

3、釀造技術與工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：338生物化學

第四單元：927發(fā)酵工程學

備注：

復試科目名稱：分子生物學

同等學力加試科目名稱：①普通生物學②遺傳學

2022年國家復試線：

生物與醫(yī)藥

總分：273

單科（滿分＝100分）：38

單科（滿分＞100分）：57

2021年國家復試線：

總分：263

單科（滿分＝100分）：37

單科（滿分＞100分）：56

食品加工與安全

院（系）代碼及名稱：

007食品與生物工程學院

學科專業(yè)名稱及代碼：

食品加工與安全（095135）

研究方向：

1.營養(yǎng)與食品安全

2.功能性食品開發(fā)

3.食品加工與質(zhì)量控制

4.食品分析與智能檢測

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：341農(nóng)業(yè)知識綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術，每部分50分）

第四單元：847食品營養(yǎng)學

備注：

復試科目名稱：食品工藝學

同等學力加試科目名稱：①食品保藏原理②食品機械與設備

2022年國家復試線：

食品加工與安全

總分：252

單科（滿分＝100分）：33

單科（滿分＞100分）：50

2021年國家復試線：

總分：252

單科（滿分＝100分）：33

單科（滿分＞100分）：50

2023年碩士研究生招生專業(yè)目錄（非全日制專業(yè)學位）

生物與醫(yī)藥

院（系）代碼及名稱：

007食品與生物工程學院

學科專業(yè)名稱及代碼：

生物與醫(yī)藥（0860）

研究領域：

一.生物技術與工程（086001）

研究方向：

1、食品生物技術

2、功能微生物發(fā)掘與利用

3、生物技術與生物制品

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：338生物化學

第四單元：微生物學（二）

備注：

復試科目名稱：分子生物學

同等學力加試科目名稱：①普通生物學②遺傳學

二.食品工程（086003）

研究方向：

1、糧食/農(nóng)特產(chǎn)品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品檢測與智能工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：338生物化學

第四單元：食品工程原理

備注：

復試科目名稱：食品工藝學

同等學力加試科目名稱：①食品保藏原理②食品機械與設備

三、發(fā)酵工程（086004）

研究方向：

1、微生物代謝工程

2、工業(yè)微生物學和酶工程

3、釀造技術與工程

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：338生物化學

第四單元：927發(fā)酵工程學

備注：

復試科目名稱：分子生物學

同等學力加試科目名稱：①普通生物學②遺傳學

2022年國家復試線：

生物與醫(yī)藥

總分：273

單科（滿分＝100分）：38

單科（滿分＞100分）：57

2021年國家復試線：

總分：263

單科（滿分＝100分）：37

單科（滿分＞100分）：56

食品加工與安全

院（系）代碼及名稱：

007食品與生物工程學院

學科專業(yè)名稱及代碼：

食品加工與安全（095135）

研究方向：

1.營養(yǎng)與食品安全

2.功能性食品開發(fā)

3.食品加工與質(zhì)量控制

4.食品分析與智能檢測

考試科目：

第一單元：101思想政治理論

第二單元：204英語二

第三單元：341農(nóng)業(yè)知識綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術，每部分50分）

第四單元：847食品營養(yǎng)學

備注：

復試科目名稱：食品工藝學

同等學力加試科目名稱：①食品保藏原理②食品機械與設備

2022年國家復試線：

食品加工與安全

總分：252

單科（滿分＝100分）：33

單科（滿分＞100分）：50

2021年國家復試線：

總分：252

單科（滿分＝100分）：33

單科（滿分＞100分）：50

07報考條件

報名參加全國研究生招生考試的人員，須符合下列條件：

1.中華人民共和國公民。

2.擁護中國共產(chǎn)黨的領導，品德良好，遵紀守法。

3.身體健康狀況符合國家和我校規(guī)定的體檢要求。

4.考生學業(yè)水平必須符合下列條件之一：

（1）國家承認學歷的應屆本科畢業(yè)生（含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學歷教育應屆本科畢業(yè)生）及自學考試和網(wǎng)絡教育屆時可畢業(yè)本科生。2023年9月1日前須取得國家承認的本科畢業(yè)證書，否則錄取資格無效。

（2）具有國家承認的大學本科畢業(yè)學歷的人員。

（3）獲得國家承認的高職高專畢業(yè)學歷后滿2年（從畢業(yè)后到2023年9月1日，下同）或2年以上，以及國家承認學歷的本科結(jié)業(yè)生，符合我校根據(jù)培養(yǎng)目標對考生提出的具體學業(yè)要求的，按本科畢業(yè)同等學力身份報考。

（4）已獲碩士、博士學位的人員。

在校研究生報考須在報名前征得所在培養(yǎng)單位同意。

5.成人高校、普通高校舉辦的成人高等學歷教育應屆本科畢業(yè)生，自學考試和網(wǎng)絡教育未畢業(yè)本科生，高職高專畢業(yè)生及本科結(jié)業(yè)生報考專業(yè)必須與所學專業(yè)相同或相近，并且復試時需以筆試方式加試兩門本科專業(yè)基礎課。

我們期待您對我們的進一步了解！

面對如此優(yōu)美的校園和科研實力雄厚的食品學院，您有沒有心動呢？

08聯(lián)系方式

單位代碼：10464

單位名稱：河南科技大學

學院代碼：007

學院名稱：食品與生物工程學院

河南科技大學網(wǎng)址：

http://www.haust.edu.cn/

學院網(wǎng)址：

http://spsw.haust.edu.cn/

聯(lián)系人：岳老師0379-64282790

任老師0379-64280196

通訊地址：河南省洛陽市洛龍區(qū)開元大道263號

注：1、正式版招生簡章學校研究生院確定后將正式發(fā)布。如我校研招網(wǎng)上發(fā)布的2023年研究生招生簡章有關內(nèi)容與本文不符，請各位考生以研招網(wǎng)上公布的招生目錄內(nèi)容為準。本簡章如有與國家新出臺的招生政策不符的，以新政策為準。

2、附件1：食品與生物工程學院2023年碩士研究生招生專業(yè)目錄；附件2：食品與生物工程學院2023年碩士研究生招生自命題科目考試大綱。

附件1-食品與生物工程學院2023年碩士研究生招生專業(yè)目錄.pdf

附件2-食品與生物工程學院2023年碩士研究生招生自命題科目考試大綱.pdf