山東理工大學(xué)

科目代碼：611 科目名稱：現(xiàn)代生物化學(xué)

考試范圍：

一、課程內(nèi)容簡(jiǎn)介

生物化學(xué)是研究生物體的物質(zhì)組成及其在生物體內(nèi)的主要代謝過程和代謝規(guī)律，包括生物大分子的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及其合成和分解的代謝過程以及遺傳信息儲(chǔ)存、傳遞和表達(dá)的一般規(guī)律。

二、課程性質(zhì)、目的和要求

生物化學(xué)是生命科學(xué)學(xué)科體系中重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。課程目的是使學(xué)生掌握生物體的化學(xué)組成及其在生物體內(nèi)的代謝過程及代謝規(guī)律。要求學(xué)生掌握生物大分子組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和分離純化方法;掌握四類生物大分子代謝基本途徑，掌握酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的基本內(nèi)容和影響酶促反應(yīng)的因素及規(guī)律;掌握遺傳信息傳遞的基本過程;掌握生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)及其原理;了解生物化學(xué)的最新研究進(jìn)展。

三、課程考試范圍

1.緒論 生物化學(xué)概念及其研究?jī)?nèi)容、生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史及標(biāo)志性事件。

2.蛋白質(zhì)化學(xué) 氨基酸分類(分類標(biāo)準(zhǔn)及每種分類下各種氨基酸的歸屬)、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(物理性質(zhì)、280nm最大吸收、酸堿性質(zhì)、等電點(diǎn)定義及計(jì)算方法、化學(xué)性質(zhì)、N端和C端共同參與反應(yīng));蛋白質(zhì)的一、二級(jí)結(jié)構(gòu)，肽、肽鍵、肽平面、殘基、結(jié)構(gòu)域、超二級(jí)結(jié)構(gòu);二級(jí)結(jié)構(gòu)主要形式(α螺旋與β折疊)的要點(diǎn);蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)(兩性性質(zhì)及等電點(diǎn)、膠體性質(zhì)及穩(wěn)定因素、變性與復(fù)性、沉淀、凝固、紫外吸收、呈色反應(yīng))、蛋白質(zhì)測(cè)序原理、過程及各步驟的詳細(xì)方法。

3. 核酸化學(xué) 核酸基本組成和結(jié)構(gòu)(堿基種類、嘌呤和嘧啶的縮寫、核苷成鍵的原子、核苷酸的連接方式)、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)、RNA種類及作用、tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其各部分功能;核酸的一般性質(zhì)、紫外吸收、核酸的變性與復(fù)性(Tm定義、增色效應(yīng)與減色效應(yīng)、影響Tm的因素)。

4. 維生素與輔酶 維生素B族、維生素C等水溶性維生素的名稱、功能、活性形式及其催化的反應(yīng);脂溶性維生素的生理功能及其主要活性形式;維生素的缺乏癥。

5. 酶化學(xué) 酶的概念、作用特點(diǎn)及機(jī)制、分類與命名、結(jié)構(gòu)特征;酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的基本內(nèi)容，米氏常數(shù)的意義及有關(guān)計(jì)算;可逆性抑制的類型及酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)參數(shù)(主要是Vmax 及Km)的變化情況。重要的酶類，如變構(gòu)酶、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)酶、酶原和同工酶。

6. 生物氧化 呼吸鏈的概念、種類、組成、順序及傳遞氫和電子的機(jī)制;四種復(fù)合體的名稱及作用;產(chǎn)能數(shù)值及其計(jì)算;氧化磷酸化的概念、種類、作用機(jī)制及抑制劑;ATP在能量代謝中的作用;胞液中NADH進(jìn)入線粒體的穿梭機(jī)制。

7. 糖及糖代謝 糖的功能、分類及重要結(jié)構(gòu)特點(diǎn);糖原分解過程及能量計(jì)算、單糖分解的重要途徑(EMP、TCA、PPP)以及各代謝途徑中反應(yīng)歷程、重要產(chǎn)物、能量產(chǎn)生、生理意義和限速酶;糖的異生作用;糖原合成代謝。

8. 脂及脂類代謝 脂類的功能及分類;脂肪酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及必需脂肪酸;脂肪酸β-氧化途徑及過程、甘油氧化和酮體代謝;脂肪酸從頭合成途徑的主要特點(diǎn)(關(guān)鍵酶、能量變化、二碳單位供體、活化形式、合成過程等)。

9. 氨基酸代謝 必需氨基酸的概念、氨基酸分解代謝的一般規(guī)律(脫氨基、轉(zhuǎn)氨基、聯(lián)合脫氨基、脫羧基作用)、掌握氨基酸分解產(chǎn)物—氨的轉(zhuǎn)運(yùn)方式和α-酮酸的代謝、尿素合成過程(能量變化情況、特點(diǎn)，反應(yīng)進(jìn)行部位、尿素中氮原子來源等);生酮氨基酸、生糖氨基酸及生糖兼生酮氨基酸概念、一碳單位的概念、種類及來源;氨基酸合成時(shí)碳骨架的來源。

10. 核苷酸代謝 嘌呤分解代謝、痛風(fēng)的機(jī)制及治療藥物;核苷酸的從頭合成途徑(嘌呤和嘧啶環(huán)的原子來源);脫氧核糖核苷酸的生成方式(在NDP水平上生成、dTTP的生成方式)。核苷酸補(bǔ)救合成途徑;抗代謝物;抗腫瘤和抗病毒藥物的生化機(jī)制。

11. DNA復(fù)制及轉(zhuǎn)錄 DNA半保留復(fù)制、DNA復(fù)制過程(前導(dǎo)鏈與滯后鏈的合成異同點(diǎn)及所需要的酶)、轉(zhuǎn)錄與復(fù)制的異同點(diǎn)、轉(zhuǎn)錄過程、反轉(zhuǎn)錄概念、RNA剪接及加工的主要過程。

12. 蛋白質(zhì)的生物合成 掌握中心法則遺傳信息傳遞規(guī)律，掌握密碼子的概念及特點(diǎn)、起始、終止密碼子的種類和作用、蛋白質(zhì)生物合成的過程及耗能過程(氨基酸活化、起始、延長(zhǎng)、終止和釋放、能量變化)，了解蛋白質(zhì)翻譯后加工常見形式。

四、參考書目

1.《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》第5版，ISBN：978-7-04- 043311-1，張麗萍，楊劍雄. 高等教育出版社，出版時(shí)間：2015年8月

2.《生物化學(xué)原理》第6版，ISBN：7-117-05829-3，周愛儒.人民衛(wèi)生出版社，出版時(shí)間：2004年5月

3.《生物化學(xué)》，第3版，ISBN：7-04- 011088-1，王鏡巖，朱圣庚，徐長(zhǎng)法. 高等教育出版社，出版時(shí)間：2002年9月