北京林業(yè)大學(xué)

701《生物化學(xué)》考試大綱

一、考試大綱的性質(zhì)

生物化學(xué)課程是生物學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是林學(xué)、園林植物學(xué)、環(huán)境學(xué)等專業(yè)的選修課，它是報考理科植物學(xué)、生化和分子生物學(xué)、遺傳育種學(xué)等專業(yè)研究生的考試科目之一。為幫助考生明確考試復(fù)習(xí)范圍和有關(guān)要求，特制定本考試大綱。

本考試大綱主要根據(jù)北京林業(yè)大學(xué)本科生物科學(xué)、生物技術(shù)專業(yè)與林科類各專業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)大綱編制而成，適用于報考北京林業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位研究生的考生。

二、考試內(nèi)容

第一章蛋白質(zhì)

1.蛋白質(zhì)的化學(xué)組成及分類;蛋白質(zhì)的分子大小與形狀;蛋白質(zhì)生物功能的多樣性。

2.氨基酸的基本結(jié)構(gòu);氨基酸的分類：20種氨基酸的英文名稱、縮寫符號及結(jié)構(gòu)式及其分類標(biāo)準(zhǔn);氨基酸的理化性質(zhì);氨基酸的分離和分析鑒定。

3.肽的化學(xué)結(jié)構(gòu);肽的物理化學(xué)性質(zhì);天然存在的活性肽;多肽合成;肽鏈上氨基酸的排列順序，N端、C端;氨基酸順序測定的一般步驟。

4.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的研究方法;多肽鏈折疊的空間限制;蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu);纖維狀蛋白;а-角蛋白和β-角蛋白，膠原蛋白與三股螺旋構(gòu)象，彈性蛋白、肌纖維。超二級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域和三級結(jié)構(gòu)，球狀蛋白質(zhì)構(gòu)象的基本特征、蛋白質(zhì)分子中的次級鍵、次級鍵在維系蛋白質(zhì)空間構(gòu)象中的作用;蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性。

5.寡聚蛋白質(zhì)的構(gòu)象和四級結(jié)構(gòu);蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)決定高級結(jié)構(gòu);細(xì)胞色素c的種屬差異與生物進(jìn)化;蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的變異與分子病;肌紅蛋白與血紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能;蛋白質(zhì)的分離純化和鑒定。

第二章酶學(xué)

1.酶催化作用的特點;酶的化學(xué)本質(zhì)及其分子組成;酶的命名和分類;酶的專一性。

2.酶活力測定和酶的分離純化。

3.酶促反應(yīng)動力學(xué)。

4.酶的作用機理和酶的調(diào)節(jié);酶的活性中心;酶促反應(yīng)機理;酶活性的調(diào)節(jié)控制。

5.核酶和抗體酶;同工酶、誘導(dǎo)酶的定義及生物學(xué)意義。

第三章維生素和輔酶

脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能;水溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能

第四章核酸

1.核酸的分類、分布。

2.核酸的生物學(xué)功能：DNA是遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)(細(xì)菌的轉(zhuǎn)化實驗、病毒轉(zhuǎn)導(dǎo))，RNA與蛋白質(zhì)合成。

3.核酸的結(jié)構(gòu)：核酸的基本組成單位---核苷酸;核酸的一級結(jié)構(gòu);Chargaff法則;DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、左手螺旋(Z-DNA)，DNA的三級結(jié)構(gòu)---超螺旋。RNA的高級結(jié)構(gòu)。RNA的類型，RNA的堿基組成等。

4.核酸的理化性質(zhì)：核酸的水解;核酸的酸堿性質(zhì);核酸的紫外吸收特性;核酸的變性、復(fù)性和分子雜交;熱變性和Tm值，DNA復(fù)性動力學(xué)。核酸的分離提純與定量測定。

5.核酸的研究方法：核酸酶;核酸的凝膠電泳。

第五章代謝總論：新陳代謝的基本概念;新陳代謝的普遍原理與特點;研究中間代謝的方法;人類基因組的研究與代謝研究的關(guān)系。

第六章生物能學(xué)

有關(guān)熱力學(xué)和能的一些基本概念;化學(xué)反應(yīng)中自由能的變化和意義;高能磷酸化合物的定義、類型、ATP的結(jié)構(gòu)特征及其自由能釋放、ATP重要生物學(xué)功能及系統(tǒng)的動態(tài)平衡。

第七章糖代謝

1.糖酵解：酵解與發(fā)酵，酵解途徑，酵解過程中ATP的合成，丙酮酸的去路，酵解途徑的調(diào)節(jié)。

2.三羧酸循環(huán)：丙酮酸脫氫酶系及其調(diào)控;三羧酸循環(huán)途徑;三羧酸循環(huán)的ATP生成、三羧酸循環(huán)中的酶的立體專一性、三羧酸循環(huán)的回補反應(yīng)、三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)。

3.其它途徑：磷酸戊糖途徑、磷酸戊糖途徑的生理意義;糖醛酸途徑;糖異生途徑、糖異生途徑的前體、糖異生途徑的生理意義及調(diào)節(jié)。糖原合成與分解的途徑、調(diào)節(jié)等。

第八章氧化磷酸化

1.生物氧化的基本概念;氧化還原電勢概念、標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電勢在生物氧化中的意義、標(biāo)準(zhǔn)電動勢和平衡常數(shù)的關(guān)系。

2.電子傳遞過程和氧化呼吸鏈：線立體的結(jié)構(gòu)、氧化磷酸化的概念、P/O比和由ADP形成ATP的部位、氧化磷酸化速率的調(diào)節(jié)、氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑和抑制劑。

第九章脂類代謝

1.三酰甘油和甘油的分解代謝。

2.飽和和不飽和脂肪酸的氧化。

3.磷脂的分解代謝;脂肪酸和三酰甘油的合成;膽固醇的代謝;磷脂的生物合成。

4.脂類代謝的調(diào)節(jié)和紊亂。

第十章蛋白質(zhì)及氨基酸的分解代謝

1.氨基酸的脫氨基作用;氨基酸的轉(zhuǎn)氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用及其重要作用。

2.氨基酸的脫羧基作用。

3.氨的轉(zhuǎn)運、尿素循環(huán)及其生理意義與調(diào)控、尿素循環(huán)-三羧酸循環(huán)的偶聯(lián)。

4.氨基酸碳骨架的氧化途徑;一些重要的氨基酸衍生物;氨基酸代謝缺乏癥;脂肪族氨基酸的生物合成途徑;芳香族氨基酸及組氨酸的生物合成途徑;氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)控制。

第十一章核酸的降解和核苷酸代謝

1.核酸的降解和核苷酸的分解代謝。

2.核苷酸的生物合成。

3.某些重要的輔酶核苷酸的生物合成。

第十二章基因的表達(dá)調(diào)控機理

1.乳糖操縱子與負(fù)控誘導(dǎo)系統(tǒng)。

2.基因家族、真核基因的斷裂結(jié)構(gòu)。

3.RNA的加工成熟、蛋白質(zhì)運轉(zhuǎn)機制。

三、考試要求

考生應(yīng)全面掌握生物化學(xué)的基本概念和理論;掌握生命物質(zhì)的基本變化規(guī)律;掌握這些規(guī)律的相關(guān)性及反應(yīng)機制，并能用這些理論解釋一般生命現(xiàn)象及分析和解決生產(chǎn)實踐中出現(xiàn)的一般性問題。

四、試卷結(jié)構(gòu)

客觀題(包括名詞解釋、填空題、選擇題和判斷題等)占60%;主觀題(包括簡答題和問答題)占40%。

五、考試方式及時間

考試方式為筆試，時間為3小時。

六、主要參考書

1、沈同、王鏡巖《生物化學(xué)》第二版，高教出版社

2、張洪淵〈〈生物化學(xué)教程〉〉第二版，四川大學(xué)出版社