廣東海洋大學(xué)

導(dǎo)師科研情況自述一直從事食品工程和制冷工程相結(jié)合的交叉學(xué)科水產(chǎn)品冷凍冷藏工程及水產(chǎn)品干燥貯藏工程基礎(chǔ)應(yīng)用方面的研究。發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇，其中SCI收錄論文4篇，EI收錄的論文10多篇。自2004年以來，作為主要負(fù)責(zé)人參加完成廣東省科技攻關(guān)項目，廣東省自然科學(xué)基金項目，廣東省水產(chǎn)與流通協(xié)會項目，航空部項目，廣東海洋與漁業(yè)局等省部級項目9項，參加完成湛江市級項目4項，主持校級課題4項，參與校級課題4項。其中作為第二負(fù)責(zé)人完成的廣東省科技攻關(guān)項目結(jié)題通過省級成果鑒定，并獲得湛江市科學(xué)獎三等獎�！　　�2004年以來一直從事制冷及水產(chǎn)品冷凍和干燥加工工藝優(yōu)化和品質(zhì)改善方面的研究，在貝類食品蛋白質(zhì)冷凍變性和微觀結(jié)構(gòu)觀測、水產(chǎn)品的真空冷凍干燥和熱泵干燥的模型及工藝優(yōu)化的研究上做了許多細(xì)致具體的前期工作和組織實施統(tǒng)籌工作。以第一發(fā)明人的名義獲得國家實用新型專利5項授權(quán)，參與獲得國家實用新型專利3項授權(quán)，主編和副主編教材4本，現(xiàn)為中國制冷學(xué)會高級會員。有1篇學(xué)術(shù)論文獲得2010年度第八屆湛江市優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文二等獎，有4篇論文分別獲得第六屆、第七屆、第八屆湛江市優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文三等獎，2篇論文分別獲得2011年度和2013度中國制冷學(xué)會優(yōu)秀論文三等獎，2篇分別在2010年第十屆和2012年第十一屆冷凍干燥交流會獲得優(yōu)秀論文。評為第四屆廣東省“千百十”工程校級培養(yǎng)對象，多次獲得校級教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀獎、優(yōu)秀教師、關(guān)愛學(xué)生先進(jìn)個人、師德先進(jìn)個人等稱號�！　　《啻螀⒓訃鴥�(nèi)國際學(xué)術(shù)會議，在會議上報告自己正在進(jìn)行的科研成果或?qū)⒀芯績?nèi)容作壁報展示�！　　∧壳罢鞒謴V東省科技計劃項目1項，主持廣東省教育廳創(chuàng)新強校項目1項，承擔(dān)企業(yè)橫向項目1項。