上海應用技術大學

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書名

參考書目

801

《有機化學》（含實驗）

《有機化學》（第四版），高鴻賓主編，高等教育出版社；《大學有機化學實驗》李妙葵編，復旦大學出版社，2006年第1版

802

物理化學

《物理化學》（第四版），天津大學物理化學教研室編，高等教育出版社，2006年

803

無機化學與分析化學

《無機化學》天津大學無機化學教研室編，高等教育出版社

《分析化學》武漢大學編，高等教育出版社

804

化工原理

《化工原理》（上、下）（第三版），陳敏恒等，化學工業(yè)出版社，2006.

805

香料工藝學

《天然香料加工工藝》毛海舫、李瓊 主編，中國輕工業(yè)出版社，2006年；《合成香料工藝學》 易封萍、毛海舫 主編，中國輕工業(yè)出版社, 2007年

806

香精工藝學

《食用香精制備技術》 周耀華 肖作兵 主編，中國紡織出版社，2007年；《日用香精調配技術》 俞根發(fā)，吳關良 主編，中國輕工業(yè)出版社，2007年

807

微生物

《微生物學教程》(第二版)，周德慶編，高等教育出版社，2002年

808

生物化學

《生物化學》(第三版)，王鏡巖、朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2002年.

809

材料科學基礎

《材料科學基礎》，胡賡祥、蔡珣編，上海交通大學出版社，2000年第1版。

810

普通物理學

《普通物理學》（第五版），程守洙、江之永，高等教育出版社，1997

811

機械設計

《機械設計》，徐錦康主編，高等教育出版社，2004年4月第1版

812

材料力學

《材料力學》，劉鴻文主編，高等教育出版社，2004年1月第4版

813

控制工程基礎

《控制理論基礎》，王顯正，科學出版社，2007年第2版

814

機械原理

《機械原理》，朱理主編，高等教育出版社，2004年4月第1版

815

電子技術基礎

《電子技術基礎，（上下篇，模擬部分和數(shù)字部分）》，康華光主編，高等教育出版社，2009版

816

數(shù)據(jù)結構與算法設計

《數(shù)據(jù)結構教程》，李春葆編著，清華大學出版社，2010年2月第3版

817

理論力學

《理論力學》，陳立群主編，清華大學出版社，2006年5月第1版

818

結構力學

《結構力學Ⅰ—基本教程》，龍馭球 包世華主編，高等教育出版社，2006年第2版

819

傳熱學

《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，2009年第4版

820

控制理論

控制理論（經典控制理論70%；現(xiàn)代控制30%）：《自動控制理論》劉丁主編，機械工業(yè)出版社；《現(xiàn)代控制系統(tǒng)》，[美]R.C.多爾夫R.H.畢曉普著，科學出版社；《現(xiàn)代控制理論基礎》，王孝武主編，機械工業(yè)出版社；

821

《信號與線性系統(tǒng)分析》

《信號與線性系統(tǒng)分析》（第三版），吳大正主編，高等教育出版社

822

《植物學》

《植物學》，葉創(chuàng)興主編，高等教育出版社

823

植物生理學

《植物生理學》，潘瑞熾主編，高等教育出版社

824

環(huán)境工程原理

《環(huán)境工程原理》，胡洪營主編，高等教育出版社