陜西科技大學(xué)

宋宏新

男

1959.11

漢

陜西興平

碩士

教授、學(xué)術(shù)帶頭人（生物化工）

中國暨陜西省生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會會員，陜西省生物生化與分子生物學(xué)學(xué)會理事，教育部食品質(zhì)量與安全專業(yè)教材編寫委員會委員。

13891089061

Songhx@sust.edu.cn；

hongxinsong@163.com

1979.7-1983.7西北大學(xué)生物學(xué)系生理生化專業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位

1986.9-1989.10西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院生物化學(xué)專業(yè)，獲碩士學(xué)位

1983.7-1990.12西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院從事生物化學(xué)和植物生理方面的教學(xué)科研工作。

1991.1- 陜西科技大學(xué)從事生物化學(xué)、食品營養(yǎng)與安全、食品生物技術(shù)方面的教學(xué)與科研工作。陜西科技大學(xué)學(xué)術(shù)帶頭人、校級重點學(xué)科-食品質(zhì)量與安全學(xué)科建設(shè)負(fù)責(zé)人。

食品營養(yǎng)與安全、乳品工藝與品質(zhì)控制、生化活性大分子與天然產(chǎn)物分離制備、分子免疫檢測。

1.2009陜西省科學(xué)技術(shù)廳攻關(guān)項目：基于乳源蛋白分析的乳品質(zhì)量檢測控制技術(shù)研究

2.2009 陜西省教育廳產(chǎn)業(yè)化培育項目：乳品質(zhì)量檢測用抗體的制備與應(yīng)用研究

3.2010 陜西省榆林市科技攻關(guān)項目：陜北羊肉產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵新技術(shù)研究

4.2011 咸陽市科技局計劃項目：肝素鈉分離純化及低分子化新工藝研究

5.2012西安市科技計劃項目：低分子肝素鈉制備新工藝研究

6.2013 陜西省教育廳產(chǎn)業(yè)化培育項目：羊奶粉質(zhì)量安全控制技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研究

7.2013 陜西省科學(xué)技術(shù)廳科技統(tǒng)籌項目：嬰幼兒配方羊奶粉開發(fā)及質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究

論著：1.現(xiàn)代生物化學(xué)實驗技術(shù)教程.陜西人民出版社.2002.8；2. 現(xiàn)代食品營養(yǎng)與安全.化學(xué)工業(yè)出版社.2007.4；3. 食品免疫學(xué).中國輕工業(yè)出版社.2009.6。

論文：先后在 Food Control、食品科學(xué)、食品科技、食品工業(yè)科技、食品與機(jī)械、西北植物學(xué)報、中華微生物學(xué)和免疫學(xué)雜志、中華檢驗醫(yī)學(xué)雜志、臨床檢驗、中國乳品工業(yè)和陜西科技大學(xué)學(xué)報等專業(yè)學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文60多篇。

羊乳及其制品中摻入牛乳的快速免疫學(xué)檢測方法，發(fā)明專利 200810017913.9

雞卵黃特異抗體分離純化及雞蛋綜合利用， 2008年獲陜西高等學(xué)校科學(xué)技術(shù)獎二等獎，2009年獲陜西省科學(xué)技術(shù)獎三等獎。