陜西科技大學(xué)

呂嘉櫪

女

1964.11

漢族

陜西

碩士

教授、學(xué)科帶頭人（食品科學(xué)與工程）、校學(xué)術(shù)委員會委員

陜西省微生物學(xué)會常務(wù)理事，陜西省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會理事

13892087569

Lujl@sust.edu.cn

西北農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生畢業(yè)

陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院

食品科學(xué)與工程，發(fā)酵工程，生物化工

國家科技支撐計(jì)劃---奶業(yè)發(fā)展重大關(guān)鍵技術(shù)與示范課題“西北農(nóng)區(qū)生態(tài)型奶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和奶牛性控技術(shù)研究與開發(fā)”子課題“新型乳制品開發(fā)”。

陜西省“13115”重大科技專項(xiàng)“益生菌奶粉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”。

陜西省教育廳計(jì)劃項(xiàng)目“固定化法制備高菌濃乳酸菌的研究”。

Jiali Lv ,weijun Zhao et al.Analysis of the Cell Surface Hydrophobicity of Yoghurt Fermentation Bacteria.Advanced Materials Research，2011.5.20.

Jiali Lv ,Yang Liu et al.JangshuiFermented Vegetables Microbial Selective Research . International Journal of Advancements in Computing Technology, 2013, 4.

Jiali Lv ,yuting Li et al.Production of Digestive Enzymes in the "Golden Flower" Fungus from Fuzhuan Brick-tea.2012 6th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering.

發(fā)明專利：一種益生菌片的制備方法

發(fā)明專利：一種利用蘋果渣制備益生菌菌劑的方法

發(fā)明專利：一種酸奶奶粉的生產(chǎn)工藝

2004年獲陜西省科學(xué)技術(shù)貳等獎

2008年獲陜西省科學(xué)技術(shù)壹等獎

2011年獲農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎壹等獎

2009年獲陜西省教學(xué)成果貳等獎

2006年獲陜西省級精品課程