陜西科技大學(xué)

陳雪峰

男

1964.1

漢

四川武勝

博士

教授、博導(dǎo)、學(xué)術(shù)帶頭人（發(fā)酵工程）

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工分會理事，陜西食品技術(shù)學(xué)會副理事長。

02986168293/13992094639

chenxf@sust.edu.cn

2003/09-2009/06，天津科技大學(xué)，生物工程，博士

1990/09-1993/06，天津科技大學(xué)，食品工程系，碩士

1980/09-1984/07，西北農(nóng)林科技大學(xué)，植物保護系，學(xué)士

1993/05-至今，現(xiàn)為陜西科技大學(xué)，講師，副教授，教授/副院長、院長

1984/07-1990/09，陜西省寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，助理農(nóng)藝師

食品功能成分/食品生物技術(shù)

1）蘋果深加工下腳料綜合利用及產(chǎn)品開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究，2010ZDKG-04，陜西省科技廳。

2）蘋果渣改性膳食纖維化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)的研究，2005B05，陜西省科技廳。

3）桃葉有效成分提取工藝研究，YF07120，西安市科技局。

1）Chen XF, Jia SR*, Wang Y, Wang N.Biological crust ofNostoc flagelliforme(cyanobacteria) on sand bed materials. Journal of Applied Phycology，23（1）：67-71，2011（SCI）

2）Chen XF, Jia SR*, Yue SJ, Wang N. ChengTao Li and Yue Wang.Effect of solid bed-materials on vegetative cells ofNostoc flagelliforme.Journal of AppliedPhycology，22(3):341-347，2010（SCI）

3）陳雪峰*，尹文翠.多糖添加對固體培養(yǎng)的發(fā)菜細(xì)胞生物量的影響.食品與發(fā)酵工業(yè), 37(12):11-15，20113.

1）陳雪峰，王岳，尹文翠.一種提高發(fā)狀念珠藻野外栽培生長速率的方法，2012.6，中國，ZL200910254527.6

2）陳雪峰，呂小麗，班黎黎.一種桃葉有效成分提取物方法，2012.5，中國，ZL201010522179.9

3）陳雪峰，劉楠楠，孟繼生，范娜.一種耐高溫香精微膠囊制備方法，2011.11，中國，CN101708451B