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華中農(nóng)業(yè)大學糧食、油脂及植物蛋白工程 2011年 招生目錄
專業(yè)代碼
083202
本專業(yè)招生
10人
研究方向
01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品
02.蛋白質(zhì)功能特性研究
03.油脂加工及應用
04.糧食科學
05.谷物淀粉科學
02.蛋白質(zhì)功能特性研究
03.油脂加工及應用
04.糧食科學
05.谷物淀粉科學
初試科目
①101政治理論
②201英語一
③302數(shù)學二
④854食品工程原理
②201英語一
③302數(shù)學二
④854食品工程原理
復試科目
復試科目：食品工藝學或食品微生物學
參考書目
初試參考書目:
854食品工程原理
《食品工程原理》趙思明主編，科學出版社，2009年。
復試參考書目:
食品工藝學
《食品工藝學》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。
導師名單
李小定
黃 文
王承明
李小定
趙思明
趙思明
黃 文
王承明
李小定
趙思明
趙思明
同等學力
①食品分析
②食品營養(yǎng)
②食品營養(yǎng)
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2025/2026考研公共課 免費領取
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- 2026考研英語全程班 5班
- 2026考研政治全程班 5班
- 2026考研數(shù)學全程班 5班
- 2026考研英語直通車 5期
- 2026考研政治直通車 5期
- 2026考研數(shù)學直通車 5期
- 2026考研英語全程班 寒假班
- 2026考研政治全程班 寒假班
考研資料
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